فئة: وصفات غير عادية

الصفحة الرئيسية شيبوتلي-لايم بطاطا حلوة مهروسة الصورة: ماري بريتون سينسيني / آلة رائعة الكمية تقدم 4 (حجم الحصة: 1/2 كوب) اندفاعة من الجير المنعش والشيبوتلي المدخن لترقية هذه البطاطا المكونات 4 بطاطا حلوة (حوالي 2 رطل) 1 ملعقة كبيرة سكر بني 2 ملعقة كبيرة دهن- حليب مجاني 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1 1/2 ملعقة صغيرة شيبوتلي تشيلي مفروم ناعم في صلصة أدوبو 1/2 ملعقة صغيرة صلصة أدوبو 1/8 ملعقة صغيرة ملح معلومات غذائية سعرات حرارية 193 دهون 0.

المحصول 7 حصص (حجم الحصة: 1/2 كوب) تحافظ البطاطا الحلوة على حالتها الغذائية الفائقة في هذه الوصفة الصحية للبطاطس المقلية. يضيف رش من قشر البرتقال المبشور نكهة حارة. المكونات 4 بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة (حوالي 1 1/2 رطل) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل بخاخ طبخ نبات 1 ملعقة كبيرة ناعما البقدونس المفروم الطازج 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور 1 فص ثوم صغير مفروم المعلومات الغذائية السعرات الحرارية 176 سعرة حرارية من الدهون 13 دهون 2.

المحصول يقدم 4 (حجم الحصة: 1 برجر) تعمل الطحينة كموثق مالح في برجر العدس هذا ، وهو فوز آخر للنباتيين أو غيرهم ممن يبحثون عن فطيرة خالية من البيض. ابحث عن العدس المطبوخ على البخار والمعبأ بالفراغ في ممر الحبوب للحصول على أفضل قوام في البرغر ، أو اطهيه بنفسك: يُطهى نصف كوب من العدس البني في 4 أكواب من الماء لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ، ثم يصفى جيدًا.

الرئيسية البطاطا الحلوة والبصل المحمص بالفرن الكمية 6 حصص (حجم الحصة: 1 كوب) كبديل لطاجن البطاطا الحلوة ، جرب هذه الوصفة الجانبية المكونة من 5 مكونات والتي تحتوي على قطع من البطاطا الحلوة والبصل المتبلة والمخبوزة لمدة 35 دقيقة المكونات 4 مقشرة متوسطة بطاطا حلوة مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة (حوالي 2 1/4 رطل) 2 حبة متوسطة أوسو سويت أو بصل حلو آخر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة (حوالي 1 باوند) 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر 1/4 ملاعق صغيرة خلطة (مثل مكورميك) 1/2 ملعقة صغيرة ملح معلومات غذائية 247 سعرات حرارية من دهون 19 دهون 5.

تتكون Pilau (أو بيلاف) عادةً من اللحوم أو الخضار المضافة إلى الحبوب ، وهي طريقة مثالية لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي مع الحبوب الكاملة مثل الأرز البري أو الأرز البني أو البرغل. تقدم مع شرائح لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء. يقدم هذا الكوسا والبطاطا والأرز البني حوالي 10 بالمائة من احتياجاتك اليومية من الألياف.

يتميز هذا الفاكهي والفاكهة عند الشواء بجميع خصائص الصلصة المفضلة لديك - نكهات الكراميل والعمود الفقري اللذيذ ونكهة الخل اللذيذة. يانع العسل في الصلصة الكرز الحامض. في حالة استخدام الكرز الحلو ، ابدأ بحوالي نصف كمية العسل ، واضبطه مع خل الأرز حسب الرغبة.

كيفية صنعهالخطوة 1 قم بتسخين شواية الغاز إلى متوسطة (حوالي 400 درجة فهرنهايت) على جانب واحد ، أو ادفع الفحم الساخن إلى جانب واحد من شواية الفحم. تُمزج المكونات السبعة الأولى في وعاء صغير ، ثم ضع الدجاج على لوح تقطيع ، بحيث يكون جانب الصدر لأسفل. باستخدام مقص الدواجن ، اقطع على جانبي العمود الفقري ؛ إزالة العمود الفقري.

كيف تصنعهاالخطوة 1 سخني الفرن على حرارة 450 درجة الخطوة 2 ضع البطاطا الحلوة في صينية جيلي رول كبيرة. يُرش بملعقتين كبيرتين من الزيت ويُرش بالملح والفلفل ؛ إرم إلى معطف. اخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج مع التقليب بعد 15 دقيقة ، ثم ضعي ملعقة كبيرة متبقية من الزيت والتوت البري والماء والعسل في قدر.

كان هذا الزبادي المجمد البسيط كريميًا ورائعًا وحلوًا تمامًا مع لمسة من اللاذع ، وكان مفضلاً للموظفين. مزيج من الزبادي بالحليب كامل الدسم ونصف ونصف ، وقليل من شراب الذرة يمنح الزبادي المجمد ملمسًا فائق النعومة ومخمليًا تقريبًا. إذا لم تتمكن من العثور على معجون حبوب الفانيليا ، فاستبدل البذور المقشورة من حبة فانيليا واحدة أو ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.

تخدم 4 (حجم الحصة: 1 أذن) حلب هو فلفل شرق أوسطي مطحون مع حرارة معتدلة ونكهات فاكهية. تعمل هذه التقنية على تبخير الذرة في قشرتها مباشرة على الشواية. تتغلغل بعض نكهات الدخان في الذرة ، ولكن ليس بنفس القدر عندما توضع على رف الشواء بدون قشور. من السهل جدًا إزالة القشور والحرير بعد طهي الذرة.

الغلة تخدم 4 (حجم الحصة: حوالي 1 1/4 كوب) المؤلف كولو هنري يحب أخذ الخضار إلى الحافة عن طريق تحميصها في الفرن حتى تتحول إلى اللون البني العميق والكراميل. تمنح هذه الطريقة الخضار قوامًا رائعًا وتزيد من مذاقها ، مما يؤدي إلى توازن جيد بين الحلو والمالح. تستحلب جبنة الفيتا في ماء المعكرونة ، مكونة صلصة مخملية مذابة بدون استخدام الكريمة.

سيحدث زيت الزيتون عالي الجودة فرقًا كبيرًا هنا. يمكنك العثور على زيت الزيتون البكر الإسباني بأسعار معقولة في Trader Joe's ، ولكن أي مجموعة متنوعة لذيذة في متناول اليد ستعمل. يحب Andrés استخدام شيري oloroso الجاف والعطر القديم في هذا الحساء ، ولكن الكرز الجاف الآخر سيكون جيدًا أيضًا.

كيفية صنعهاالخطوة 1 باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط المستدير مقاس 2 1/2 بوصة ، قم بقطع ثقب من وسط 4 شرائح خبز. تخلصي من الخبز أو احتفظي به لاستخدام آخر ، الخطوة 2 سخني مقلاة كبيرة على وسط. أضف لحم الخنزير المقدد طهي 6 دقائق. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ؛ يطهى لمدة دقيقتين أو حتى هش. ضع لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بمنشفة ورقية.

تجعل السلايدر أي ليلة برغر أكثر متعة ، خاصة وأنك تحصل على ضعف الفطائر ومضاعفة سلطة السلو المقرمشة. ابحث عن لحم الديك الرومي المطحون بدلاً من صدر الديك الرومي المطحون - فالأول يحتوي على دهون ونكهة أكثر قليلاً من اللحوم الداكنة مع الاحتفاظ بمظهر خفيف. تتمتع Poblano chiles بدرجة حرارة خفيفة إلى متوسطة تمنح المنزلقات جاذبيتها ، ولكن يمكنك استخدام الفلفل الحلو.

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج البقدونس والكزبرة وبذور القنب والخل وعصير الليمون والثوم والفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع كوب زيت في محضر الطعام ؛ العملية حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا الخطوة 2 اضغط على التوفو مع المناشف الورقية حتى يجف جدا. قطع كل كتلة إلى نصفين قطريًا. قف كل نصف على جانب القطع ، وقسم كل نصف إلى أثلاث ، مكونًا 12 مثلثًا متساويًا.

بدلًا من السندويشات ، جرب العصائر الباردة الكريمية المستوحاة من زبدة الفول السوداني والهلام لتناول وجبة خفيفة مناسبة للأطفال. نحن نستخدم الفراولة الطازجة والتوت ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من التوت الذي تفضله (يميل التوت الأسود إلى الحصول على بذور أكثر وضوحًا). إذا كنت تستخدم فاكهة مجمدة ، فتخط الثلج وأضف رشًا أو اثنتين من الماء لتقليل العصير إلى القوام الذي تريده.

جهاز المطبخ النهائي "اضبطه وانساه" له مكانه في أشهر الصيف أيضًا. بدلاً من استخدام الفاصولياء المعلبة المحملة بالصوديوم ، فإن نسختنا السهلة التي يتم تفريغها وتقليبها خالية من الإزعاج والمرافقة النهائية لحفل الشواء في الفناء الخلفي. نوعان من الفاصوليا يمنحان ملمسًا ممتعًا وبروتينًا نباتيًا.

الصيف يجعلنا نتوق إلى نكهات النار - في بعض الأحيان لن تفعل الخضار المسلوقة أو المطبوخة على البخار. في أقل من 5 دقائق ، تصبح البازلاء مقرمشة مع تناول المزيد من الفحم المدخن ، وهو تباين لطيف مع صلصة الطرخون الكريمية. استخدم هذه التقنية لإضافة المزيد من الأبعاد إلى القلي السريع التالي أو لغطاسات الفاصوليا الخضراء في حفلة الفناء الخلفي التالية.

امنح البطاطس السبق عن طريق طهيها في الميكروويف حتى تصبح طرية. سر البطاطا المقرمشة ليس الزيت الإضافي أو المقلاة الفائقة السرعة ؛ اتركها تجف على المناشف الورقية قبل تشويحها. والنتيجة هي بطاطس ذات لون بني ذهبي ، وبطاطس مقرمشة بشكل رائع ، والتي تصبح أعشاب ومالحة وثومية بشكل رائع.

تخدم 4 (حجم الحصة: حوالي 2/3 كوب) الخل البلسمي الأبيض هو الأفضل في هذه السلطة المنعشة لأنه يضيف حامضًا دون التغلب على حلاوة البطيخ. يمكنك أيضًا استبدال خل الأرز غير المتبل أو حتى عصير الليمون الطازج ، مع إضافة لمسة من العسل إذا لزم الأمر. سيعوض النعناع الطازج الممزق مكان الريحان.