er.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كعك خضار مطهو منزلياً

كعك خضار مطهو منزلياً


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أهلا بك!

أنا ستيلا من سريلانكا

وصفة خطوة بخطوة

* للعجين:

* 250 جرام طحين الخبز
* 6 جرام سكر
* 5 جرام خميرة نشطة جاف
* نصف ملاعق صغيرة ملح للتذوق
* 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
* 130 مل ماء
* _____
* لملء:
* 2 قطرة تلوين طعام - اصفر
* 2 قطرة تلوين طعام - أخضر
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
* 2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
* 75 جرام جزر (مقطعة شرائح صغيرة)
* 50 جرام كراث (مقطعة إلى شرائح صغيرة)
* 100 جرام بطاطس مهروسة أو محضرة فوقها
* نصف ملاعق صغيرة ملح للتذوق
* نصف ملعقة صغيرة فلفل
* 6 أعواد قرفة (أعواد بحجم 1 بوصة) للتزيين

تعليمات التحضير

لتحضير الكعك:
نخل الطحين. نمزج الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء. تخلط جيدا لمدة 1 دقيقة. صب زيت الزيتون والماء. اخلط جيدا. الآن نظف سطح العمل الجاف واعجن باليد لمدة 10 دقائق.

غطي العجينة واتركيها تنتفخ في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

الآن ، خذ قطرتين من لون الطعام الأصفر (باستخدام أصابعك) واخلطهم في العجين. ثم خذ قطرتين من لون الطعام الأخضر (باستخدام إصبعك) واخلطهم في العجين.

اصنعي 6 كرات مستديرة من العجين بحجم تفاحة واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق.

الآن خذ كل كرة ولفها بمسمار دائري حتى تحصل على قرص (قطره 3 بوصات وسمك 1/4 بوصة).

سخني 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف الثوم واخلطه حتى ينضج. بعد ذلك يضاف البصل والجزر والكراث والبطاطا المهروسة. اخلط حتى ينضج البصل ويسخن كل شيء. أضف الفلفل والملح. اخلط جيدا.

الآن نضع ملعقة مليئة بخليط الحشو في منتصف كل قرص عجين ثم نلف العجينة حولها ونغطيها من جميع الجهات بالعجين. ثم ، قم بقرصهما للإغلاق.

ضع الجانب المقروص لأسفل فوق ورق الزبدة أو ورق الخبز. ثم ضع عود قرفة في الجزء العلوي من الكعك. لقد فعلت هذا في الصورة أعلاه.

ضعي الكعك في قدر بخاري واتركيه على قدر من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. عندما تنضج كعك التفاح ، أخرجيها من القدر البخاري وضعيها في طبق وقدميها دافئة. استمتع


شاهد الفيديو: Najfinija i najmekša peciva na svijetu recept