er.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

مكعبات بالحليب والشوكولاتة

مكعبات بالحليب والشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لأوراق pandispan اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح ثم أضيفي السكر تدريجيًا واخلطيهم لمدة 2-3 دقائق حتى تحصلي على مرنغ قوي. يضاف الزيت والصفار ويخلط بلطف. نخلط النشا والطحين والبيكنج بودر والكاكاو ونخلهم مرتين. نضيف المزيج الجاف فوق بياض البيض مع التحريك برفق باستخدام ملعقة حتى لا تترك التركيبة. ورق حائط صينية مربعة (24 سم) مع ورق القصدير أو ورق الخبز واخبزي صفيحة البانديسبان في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة (اختبار المسواك)

افعل نفس الشيء مع الورقتين الأخريين ثم اتركهما ليبرد (في النهاية نحتاج إلى 3 أوراق)

للقشدة تذوب الزبدة في قدر. عندما يذوب ، يضاف الدقيق الممزوج بالنشا ويخلط بقوة بمخفقة لمدة 2-3 دقائق. يُضاف الحليب في خيط رفيع مع التحريك جيدًا لتفكيك التكتلات. اتركي الكريمة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف. يُرفع عن النار ويُضاف قليل من الملح والسكر وسكر الفانيليا ويخلط جيدًا حتى يذوب السكر. اتركي الكريمة تبرد قليلاً ثم ضعيها في وعاء واخلطيها لمدة 5-6 دقائق بأقصى سرعة ، وستصبح كريمية ومرنة للغاية. ثم اترك الكريمة لتبرد (قبل دهنها على الكيك ، قمت بخلطها لبضع ثوان أخرى)

ضعي الورقة الأولى على صينية وادهنها بثلث الكريم. نذوب الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة ونضع نصف الكريمة فوق الكريمة الحامضة. نضع الصفيحة الثانية والكريمة وباقي الشوكولاتة المذابة. غطيه بالورقة الأخيرة وباقي الكريمة.

دع الكعكة تبرد طوال الليل. بمساعدة سكين مسن جيدًا ومرر عبر الماء الساخن ، في كل مرة نزيل الحواف ثم تقطع الكيكة إلى مكعبات مناسبة. كل مكعب. دعها تبرد مرة أخرى حتى تتصلب الشوكولاتة.


كريم : اخلطي 150 لبن مع 4 ملاعق سكر + نشاء.
يُسكب ما تبقى من الحليب في قدر ، ويُضاف الشوكولاتة البيضاء ويُسخن على نار خفيفة حتى يغلي. قلل الحرارة وأضف خليط النشا مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. إنها سميكة بما فيه الكفاية. عندما نحلق قاع الإناء بالملعقة ، نرى قاع الإناء. دعها تبرد.
سطح أملس : اخلطي الحبيبات مع السكر البودرة وأضيفي كريمة الحليب.

ضعي جميع المكونات في حمام ماري وسخنيها حتى تحصلي على الكريمة. اتركها تبرد ثم امزجها.
تجميع: 1 ورقة كونترتوب ، 1 طبقة كريم ، 1 طبقة من الصقيل.

كان لدي 4 أوراق ووضعت 4 مرات كريم + طلاء.

جمعت الكثير من الكريمة + الصقيل من الحواف وخلطتها وقمت ببعض محاولات البندق.


كيف نخبز كعك القلب بالشوكولاتة بالحليب؟

لخبز كعكة الحمم مع قلب الشوكولاتة بالحليب استخدمنا أشكال سيراميك من نوع رامكين. يمكنك استخدام أي أشكال فردية لديك ، حتى بعض أكواب السيراميك. أشكال السيليكون وحتى شكل الكعك جيدة أيضًا. يجب أن تكون حذرًا جدًا عند الخبز. اعتمادًا على حجمها ، قلل من وقت الطهي حتى تظل الكعك غير مطبوخ في المنتصف. بهذه الطريقة سوف يتدفق الداخل. بالنسبة للداخل ، استخدمت مكعبين من شوكولاتة الحليب ، لكن أي نوع من الشوكولاتة لديك جيد. يمكن أن يكون أبيض أو بندق أو كراميل أو أي شيء تريده. إذا أردت ، يمكنك تخطي شوكولاتة الحليب تمامًا ، وسوف يتدفق الداخل على أي حال.

في حالتي ، قمت بخبز كعكة الحمم البركانية بقلب شوكولاتة الحليب لمدة 12 دقيقة ثابتة. يكفي للطبقة الخارجية المخبوزة والداخلية السائلة. ضع في اعتبارك أنه كلما طالت مدة خبز الكعك ، قل أو لا يتدفق على الإطلاق وسيصبح نوعًا ما الكعك الشوكولاته. لخدمتها ، إنه جيد جدًا مثلجات الفانيليا أو صلصة الفاكهة الحامضة مثل التوت أو التوت أو الفراولة. تأكد من تقديمها ساخنة فور إخراجها من الفرن. إذا بردوا ، فلن يتدفقوا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحضير التركيبة مسبقًا ، ووضعها في الأشكال ، ووضعها في الثلاجة ، وإذا لزم الأمر ، قم فقط بخبزها. إنه لأمر عجب أن أوصي به من صميم القلب!


& # 8211 إكليرس الشوكولاته

إذا كان هناك أي شيء تحبه عائلتي الصغيرة كثيرًا من حيث النكهة ، فيجب أن يكون الشوكولاتة! الشوكولاتة بأي شكل أو شكل هي دائما ضربة ناجحة! لدرجة أنهم يفضلون تناول الجهاز اللوحي إذا لم يكن لديهم الحلوى التي يحبونها أكثر!

لذلك من وقت لآخر ، أفسدهم بحلوى من الشوكولاتة بالكامل ، مثل أكلاير الشوكولاتة هذه التي لا تصدق! دسم جدا ، لذيذ جدا ، لذيذ جدا! إنها متوازنة تمامًا من حيث الحلاوة وهي الإضافة المثالية لقائمة عيد الميلاد لدينا هذا العام!

فطيرة الشوكولاتة في choux لذيذة من تلقاء نفسها ، ولكنها مجتمعة مع الكراكيلين بالشوكولاتة ، تجعلها حلوى أفضل. ثم ننتقل بكريمة معجنات الشوكولاتة وطلاء الشوكولاتة. واو ، هذه كمية كبيرة من الشوكولاتة ، أليس كذلك & # 8217t ؟! هذه الإكلير هي بالتأكيد ليست للجميع! عليك أن تكون مدمن شوكولاتة حقيقي للاستمتاع بمذاقها القوي!


  • 100 جرام زبدة طرية
  • 115 جرام سكر بني
  • 20 جرام شوكولاتة داكنة 70٪ ذائبة
  • 100 جرام دقيق لجميع الأغراض
  • 10 غ من مسحوق الكاكاو
  • 25 جرام طحين لوز
  • 125 جرام ماء
  • 125 جرام حليب كامل الدسم
  • 100 جرام زبدة ، مكعبات
  • 5 جرام ملح
  • 15 جرام عسل
  • 75 جرام شوكولاتة داكنة 70٪ ، مفرومة
  • 140 جرام طحين خبز
  • 250 جرام بيض كامل
  • 300 جرام حليب كامل الدسم
  • 60 جرام من صفار البيض
  • 1 جرام ملح
  • 100 جرام سكر أبيض
  • 30 جرام نشاء ذرة
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة 70٪
  • 40 جرام زبدة
  • 100 جرام كريمة ثقيلة ، مخفوقة
  • 10 جرام رم غامق
  1. اخلطي الزبدة والسكر البني في وعاء حتى يصبح لونه شاحبًا.
  2. نضيف الشوكولاتة ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق ومسحوق الكاكاو ودقيق اللوز.
  3. تخلط في عجينة سميكة.
  4. ضع بين ورقتين من ورق الخبز ولفها في طبقة / ورقة رقيقة جدًا.
  5. ضعه في الفريزر لحين الحاجة.
  1. سخني الماء والحليب والزبدة والملح والعسل في قدر.
  2. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، أضيفي الشوكولاتة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
  3. اتركيها تغلي مرة أخرى ثم أضيفي الدقيق دفعة واحدة واخلطي جيدًا حتى يتجانس الدقيق تمامًا.
  4. يُحفظ على النار حتى تبدأ العجينة في الانسحاب من جوانب المقلاة وتترك طبقة رقيقة في قاع المقلاة.
  5. انقله إلى وعاء واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق ثم ابدأ في إضافة البيض شيئًا فشيئًا مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة.
  6. تصبح العجينة جاهزة عندما تصبح ناعمة ولامعة وكريمة وتسقط على الملعقة بقمة حادة.
  7. ضعها في كيس أنابيب مزود بفوهة على شكل نجمة.
  8. ضع أنبوبًا حتى إكلايرس (12 سم في حالتي) على حصيرة هوائية سيليكومارت.
  9. أخرج الكراكلين من الفريزر واقطع الشرائط التي لها نفس طول الأكلايرس.
  10. رتب الكراكلين أعلى كل إكلير كما هو موضح أدناه في الصور.
  11. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا ، بدون تهوية ، على درجة حرارة 165 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ثم 15 دقيقة أخرى عند 150 درجة مئوية.
  12. دعه يبرد.
  1. سخني الحليب في قدر.
  2. اخلطي صفار البيض والملح والسكر في وعاء. نضيف نشا الذرة ونخلط جيدا. يُسكب الحليب ببطء ، ويُخلط جيدًا بعد كل مرة.
  3. يُسكب مرة أخرى في القدر ويُطهى حتى يتكاثف ويصبح لامعًا وناعمًا.
  4. يرفع عن النار ويقلب مع الزبدة. اعطها مزيج جيد.
  5. انقليها إلى وعاء واتركيها تبرد ، مغطاة بغلاف بلاستيكي.
  6. بمجرد أن تبرد ، اخلطي الكريمة مرة أخرى ثم أضيفي الكريمة المخفوقة والرم.
  7. يُسكب الكريم في كيس الأنابيب ثم يملأ كل إكلير.
  1. سخني الكريمة والعسل في قدر.
  2. تُسكب الشوكولاتة وتُمزج جيداً.
  3. صقيل كل إكلير واحتفظ به في الثلاجة.


إذا كان هناك شيء واحد تحبه عائلتي فهو الشوكولاتة! بأي شكل وفي أي وقت إن أمكن. لقد أحبوا ذلك كثيرًا لدرجة أنهم يفضلون تناول الكمبيوتر اللوحي على الكعكة التي صنعتها ، ولكن بدون شوكولاتة. لذلك من وقت لآخر ، أعانقهم بحلوى الشوكولاتة ، مثل أكلاير الشوكولاتة هذه. لا يوجد عملياً أي عنصر في الوصفة لا يحتوي على شوكولاتة. تخيلوا كم هم قشديون وعطرون ولذيذون! جيد بشكل لا يصدق!

# حكاية_مصرية تماما مثل بلدي يستحق عطلة الشوكولاته. لا تعد حلوى إكلايرس الشوكولاتة هذه حلوى للجميع بسبب مذاقها الشديد للشوكولاتة ، ولكن لمن يحب هذا المكون سيكونون رائعين! يعيد الكريم تعريف المصطلح دسم ، والطعم ... أوه ، الطعم شوكولاتة لدرجة يصعب مقاومتها!


كيفية صنع الشوكولاته والمكسرات والحبوب محلية الصنع

ليس هناك شك في أن عيد الميلاد يبرز كمهرجان شعبي نستمتع به بصحبة أقرب أقربائنا وأصدقائنا. وهي تبرز أيضًا ، من ناحية أخرى ، بالنسبة للأشكال المختلفة الحلويات والحلويات النموذجية مما يجعل هذه الأيام حقًا لحظة لا تُنسى. وما هي الحلويات الأكثر كلاسيكية في عيد الميلاد؟ لا شك في أننا يمكن أن نذكر نوجا, مرزبانية, بولفورونيس و بيلادياس.

في حالة النوجا الخاصة ، مثل ما يحدث حتى مع باقي الحلويات النموذجية ، نجد أنها تقطع شوطًا طويلاً. بهذا المعنى ، من الصحيح أنه يمكننا التمييز بين القصص المختلفة حول أصلهم. بالنسبة لبعض المؤرخين ، حدثت الولادة في عهد فيليب الرابع ، عندما نظمت السلطات في برشلونة مسابقة للعثور على طعام لم يتدهور بسهولة. تم الاستحواذ على السعر من قبل صانع الحلويات الشهير Turrons ، الذي قدم عدة أنواع من الرقائق المصنوعة من اللوز والعسل.

على الرغم من وفرة الوجبات الخفيفة ذات النكهات المختلفة في معظم محلات السوبر ماركت اليوم ، فقد تجدها مصنوعة تقليديًا في الأسواق التقليدية أو تُصنع في المنزل. إذا كنت تجرؤ ، هذه المرة نريد أن نشرح لك كيفية تحضير طبق لذيذ فطر الجوز والحبوب تماما في المنزل


مكعبات بجوز الهند والشوكولاتة

أعطتني هذه الكعكة المشاعر. عندما قرأت كيف أكون مستعدًا ، قلت لنفسي أنه لن يخرج أي شيء جيد من هنا & # 8230 ولكن كم كنت مخطئًا. أنا سعيد لأنني لم أتأثر بالفكرة الأولى ، لأنه في كثير من الأحيان لا يجب أن يكون الانطباع الأول بالضرورة هو الصحيح. ناهيك عن أنه سيكون معقدًا ، فقط أنه بدا غريبًا بالنسبة لي بطريقة ما. سأخبرك برأيك ، لذلك لن أتراجع وأخبرك بما يجب فعله:

المكونات:

100 جرام دقيق
40 جم نشاء
30 جرام من مسحوق الكاكاو الأسود
100 جرام رقائق جوز الهند
300 مل حليب
25 جرام زبدة
3 بيضات
150 جرام سكر
رشة ملح
1 كيس من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
كيس واحد من سكر الفانيليا
بضع قطرات من خلاصة الروم

لتتصدر:
200 جرام شوكولاتة داكنة
80 مل كريم سائل
30 غ من رقائق جوز الهند

قم بإذابة الدقيق وسكر الفانيليا في الحليب حتى لا تكون لدينا كتل ، ثم اغليها لبضع دقائق (حوالي 5 دقائق) ، حتى تبدأ في التكاثف. يقلب باستمرار بينما على النار. يُرفع عن النار ، ويُخلط جيدًا بسرعة ، حتى لا تتشكل كتل (بالخلاط) ، ثم اتركه يبرد.
خلال هذا الوقت ، اخلطي الصفار مع السكر حتى يذوب ويتضاعف في الحجم. ادمج هذه التركيبة في كريمة الحليب مع الدقيق ، ثم أضيفي بدورها النشا ، وجوز الهند ، والزبدة المذابة والمبردة ، والبيكنج بودر المخفوق بالليمون ، وأخيراً بياض البيض المخفوق بمسحوق السكر.

عندما نضيف بياض البيض المخفوق ، فإننا نحرص على أن نخلط قليلاً بمخفقة أو ملعقة ، بحركات من الأسفل إلى الأعلى.

قسّم العجين إلى كميات متساوية تقريبًا. في أحد هذه الأجزاء نضع مسحوق الكاكاو ونخلط حتى يتجانس.

تُسكب عجينة الكاكاو في قالب مبطن بورق الخبز (20 * 20 سم) ، ويُسوّى جيدًا ، ثم تُسكب العجينة البيضاء.

تُخبز الكعكة في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ، ثم تُترك الكعكة تبرد على الشواية. نختبر باستخدام المسواك قبل إيقاف تشغيل الفرن.
بينما تبرد الكعكة ، حضري الطبقة العلوية. نذوب الشوكولاتة ثم نخلطها مع الكريمة السائلة. نسكب الكريما فوق الكيك المبرد ونتركه يتماسك ، ثم نرش برقائق جوز الهند ويمكننا تقطيع الكيك إلى مكعبات.

في الصيف نحافظ على الكيك باردًا ، لكن في الشتاء يمكن أن يبقى في درجة حرارة الغرفة (بالنسبة لأولئك الذين لا يحافظون على درجة حرارة المنزل عند 25 درجة مئوية).


توت أسود مع الكرز ، بسكويت أماريتي ، وصفة براوني الكرز بالحليب المكثف

توت أسود مع الكرز ، بسكويت أماريتي ، وصفة براوني الكرز بالحليب المكثف. كيف تصنع كعكة الشوكولاتة أو الكرز أو الكرز؟ توت أسود رقيق مع الكرز والكرز الحامض. حلوى بسيطة بالكرز والشوكولاتة واللوز. وصفات الكرز. وصفات الكرز.

مزيج الكرز والشوكولاته رائع! لماذا لا تصنع بلاك بيري بالكرز؟ كانت النتيجة سوادًا ناعمًا متجدد الهواء ورطبًا من الداخل من الشوكولاتة المذابة في حليب الفانيليا المكثف. نوع من سوفليه الشوكولاتة مع الكرز. وماذا تفعل الكرز أفضل؟ بنكهة اللوز ونكهة # 8211 مأخوذة من بسكويت الأماريتي المقرمش ومشروب أماريتو ليكيور. لقد بدأت هذه المرأة السوداء مثل أ كلافوتيس وقمت بتعديله قليلاً على طول الطريق عن طريق نقله إلى منطقة كعكة الشوكولاتة. لقد خبزت هذا العليق مع الكرز والكرز بأشكال فردية وقدمه مع طبقة من الآيس كريم. بالطبع يمكنك استخدام صينية واحدة أكبر.

هنا تجد المرأة السوداء الأكثر فخامة: أسود مثالي! (الوصفة هنا) & # 8211 بالكثير من الشوكولاتة والمكسرات والبندق والجبن الكريمي والمثلجات قشور البرتقال المسكرة.

كنت أعرف أنني أريد أن أصنع واحدة كلافوتيس أسود (مع الشوكولاتة المذابة) مع الكرز والكرز لوضع القليل من الدقيق للحصول على قوام إسفنجي أكثر. لكي لا أقفز على الحصان بالحلويات ، أضع أيضًا حفنة جيدة من الكرز الحامض والعصير بين الكرز. ولم أضع المزيد من الدهون في العجين (فقط كريمة طبيعية وقليل من الزبدة لتزييت الأشكال). استغرق الأمر مني بعض الوقت للعثور على اسم مناسب لهذه الكعكة! يمكن أن يكون سوفليه & # 8211 لكن لا يحتوي على بياض البيض المخفوق بشكل منفصل. قد يكون جبنيًا ولكنه أكثر عصيرًا ولا يمكن قلبه. لقد قمت بخبزها بأشكال سيراميك فردية لتؤكل بملعقة صغيرة منها مباشرة. مع كرة لوز كريمة أو آيس كريم فانيليا. أو ما هي أنواع الآيس كريم الأخرى المتوفرة لديك.

الملاحظة: انا إستعملت حليب مكثف غير محلى (من القهوة) وإذا كنت تستخدم الحلو والمركز ، فسيتعين عليك التخلي تمامًا عن السكر في الوصفة!


كل ما تحتاجه ليوم حار. حليب فانيليا مع ايس كريم

اكتشفت أروع وصفة للمشروبات الغازية (الباردة والمريحة) للأيام الحارة. اصنعي مخفوقًا والآيس كريم والشوكولاتة معًا.

بالتأكيد لن تجرؤ على إعداد جزء من كل ما سبق. لكن المشروب الذي اكتشفناه في مدونة المرأة الفرنسية ساندرا أفيتال يجمعهم جميعًا معًا: الملمس الكريمي للآيس كريم ، والرائحة القوية للشوكولاتة والشعور البارد لمخفوق الحليب.

إنها مثل نوع من الشوكولاتة الساخنة ، في النسخة الصيفية أو فرابيه بطعم أفضل بكثير. تأتي الشوكولاتة على شكل مكعبات آيس كريم مصنوعة من خليط من الحليب والقهوة سريعة الذوبان والشوكولاتة والسكر. يمكنك تذويبه في الحليب وحتى في القهوة الباردة للحصول على مشروب مثالي في الأيام التي تذوب فيها في الشمس.

وصفة الشوكولاتة الباردة الصيفية (4-6 حصص)

لمكعبات الشوكولاتة الباردة (12-14 قطعة)

  • 200 مل) الحليب
  • 50 مل ماء
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (أو قرفة ، فلفل حار)
  • 70 جرام شوكولاتة داكنة (60٪ كاكاو على الأقل)

نقطع الشوكولاتة ناعماً ونضعها في وعاء معدني. اسلقي الحليب بالماء والسكر والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو على نار متوسطة حتى الغليان مع التحريك باستمرار. يُسكب المزيج فوق الشوكولاتة المقطعة ، ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُمزج جيدًا بالملعقة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. اتركي المزيج يبرد ، ثم صبيه في صواني مكعبات الثلج وضعيه في الفريزر.

تحضير حليب الفانيليا. اغلي الحليب والسكر ولب حبوب الفانيليا في قدر. يُغلى المزيج ويُترك ليبرد. برد الحليب طوال الليل.

المشروب جيد لتقديمه فقط في اليوم التالي. ضعي 3-4 مكعبات من الآيس كريم والحليب في أكواب. يمكنك أيضًا إضافة الكريمة المخفوقة لمذاق رائع.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


مدونة FELIS

عيد مولد سعيد. عام جديد أفضل ، بصحة وإنجازات كثيرة. إلى كل زواري ، بكل سرور.

كنت أرغب في صنع هذه الكعكة لفترة طويلة. لقد نجحت أخيرًا (لم أتمكن من العثور على أوراق pandispan الصحيحة ، لكنني أخذت بعض الأوراق الأصغر). شكرا لورا على هذه الوصفة. مع طعم لذيذ حقا.
أخذت الوصفة وأعددتها بالضبط من مدونة لورا

المكونات:
- علبة بانديسبان ، كاكاو
كريمة الحليب:
- 1 لتر حليب
- 100 جرام نشاء
- 4 ملاعق سكر
- 100 جرام شوكولاتة بيضاء
- 250 غ زبدة أو سمن في درجة الحرارة. مجال
- 150 جرام سكر بودرة
سطح أملس:
- 200 غ من شوكولاتة الحليب مقطعة إلى قطع
- 5 ملاعق حليب
- 3 ملاعق سكر
- 150 غ زبدة أو سمن
تحضير كريمة الحليب:
اخلطي 4 ملاعق كبيرة سكر + نشا. أضف الحليب (150 مل) شيئًا فشيئًا ، مثل الحلوى ، حتى لا تتكتل.
يُسكب ما تبقى من الحليب في قدر ، ويُضاف الشوكولاتة البيضاء ، وتقطّع إلى قطع ، ويُسخّن على نار خفيفة حتى الغليان ، ثم تُخفّف الحرارة ويُضاف مزيج النشا مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. يكون سميكًا بدرجة كافية إذا رأينا قاع الإناء عندما نحلق قاع الإناء بملعقة. دعها تبرد. (أخرجتها من الشرفة لتبريدها بشكل أسرع ، لكنني قمت بخلطها من وقت لآخر في التكوين حتى لا تتقشر من الأعلى)
اخلطي الزبدة / السمن مع السكر البودرة وأضيفي كريمة الحليب. (أضفت كريمة الحليب إلى السمن الممزوج بالسكر ، ملعقة كبيرة - أدخلتها تدريجياً)
تحضير الجليد:
ضعي جميع المكونات في حمام ماري وسخنيها حتى تحصلي على الكريمة. اتركها تبرد ثم امزجها.
جمعيه: 1 ورقة كونترتوب ، 1 طبقة من الكريمة ، 1 طبقة من الصقيل. في عبوة من الباندسبان هناك 4 أوراق ، لذلك وضعت على كل "المكونات" المكشوفة أعلاه :)

في المرة الأولى التي قلت أنها لن تنجح. لقد سكبت الكريمة والمثلجات على الكعكة. لكن في النهاية خرج. وما انسكب. لم يكن ذلك عندما أردت القطع. حدق في الملعقة الصغيرة. :)

النشا مع السكر الممزوج بالحليب:




كيك بكريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء

الكيك مع كريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء حلوى لذيذة سهلة التحضير. يمتزج الحليب الرقيق وكريم الشوكولاتة البيضاء بشكل مثالي مع قمم الكاكاو الرقيقة.

المقادير قشطة بكريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء:

  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 4 ملاعق كبيرة ماء ساخن

كريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء:

  • 700 مل حليب
  • 70 جرام نشاء
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 90 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 200 جرام زبدة طرية
  • 100 جرام بودرة قديمة

تحضير الكيك بكريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء:

  • اخلطي البيض مع السكر وقليل من الملح حتى يصبحوا مثل الرغوة وثلاثة أضعاف الحجم (8-10 دقائق).
  • يُخلط الدقيق المنخل في وعاء مع الكاكاو والبيكنج بودر ، ثم يُدمج تدريجياً في البيض المخفوق باستخدام ملعقة.
  • أخيرًا أضيفي الماء الساخن واخلطيهم برفق حتى يتجانس.
  • صب التركيبة التي حصلت عليها في صينية مقاس 23 # 21532 سم تضع فيها ورق الخبز.
  • ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية تقريبًا. 15-20 دقيقة ، تحقق باستخدام عود أسنان.
  • قم بإزالة الجزء العلوي من الفرن ، وقم بتغطيته بمنديل مطبخ نظيف ، واتركه يبرد تمامًا ، ثم قم بتقطيعه إلى نصفين ، وبالتالي الحصول على سطحين.

كريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء:

  • في وعاء ، اخلطي النشا مع ملعقتين كبيرتين من السكر وتقريباً. 150 مل من الحليب.
  • يوضع ما تبقى من الحليب في قدر على نار خفيفة مع الشوكولاتة البيضاء المكسورة.
  • عندما يبدأ الحليب في الغليان وتذوب الشوكولاتة البيضاء ، أضيفي خليط النشا والسكر والحليب.
  • تخلط باستمرار حتى تتكاثف التركيبة.
  • يتم إزالة بودنغ الحليب والشوكولاتة البيضاء من على النار وتركها لتبرد تمامًا.
  • اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي بودنغ الحليب المبرد في 2-3 أجزاء.
  • حرك حتى يصبح ناعما.
  • 2-3 ملاعق كبيرة من كريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء الحصول عليها توقف للزينة.

طريقة تحضير الكيك بكريمة الحليب والشوكولاتة البيضاء:


فيديو: Pre School Toddler Learning Colors