er.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

إقران النبيذ مع باستا الفطر الكريمي

إقران النبيذ مع باستا الفطر الكريمي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اخترنا ثلاثة أنواع من النبيذ تتناسب تمامًا مع طبق باستا الفطر اللذيذ.

أي أنواع النبيذ هي الأفضل مع باستا الفطر؟

تعامل بخفة عند محاولة إقران النبيذ مع باستا الفطر الكريمي - قد يكون الأمر صعبًا! النكهات الترابية من الفطر مع النكهة الشهية لطبق المعكرونة بالصلصة البيضاء يمكن أن تترك نبيذًا خفيفًا مذاقًا مثل الماء. تجنب الملابس البيضاء الحساسة مثل Italian Soave أو chenin blanc الجنوب أفريقي. هذه الأوزان الخفيفة لا تتحمل أي فرصة مقابل النكهة القوية لـ "المعكرونة المبتذلة". اختر شيئًا يمتزج بشكل أفضل ؛ هذه الأنواع الثلاثة لن تبرز فقط ، بل سوف تتألق.

أحمر ناعم وعصير

الأحمر سهل الشرب مع النكهة العميقة والعفص الناضج هو مجرد رفيق للفطر الترابي. جرب تيمبرانيلو الاسباني من ريوجا. يشبه هذا النبيذ الصديق للطعام إلى حد كبير بينوت نوير ، إلا أنه يتمتع بشخصية أكثر قليلاً ولمسة من الدخان الذي يكمل الفطر ، خاصةً عند دمجه مع الصلصات الغنية.

أبيض جاف متلألئ

سوف تقطع الفقاعات الفقاعية الصلصات الكريمية ولديها عمق وتعقيد كافيين لتكملة مجموعة متنوعة من التوابل والفطر اللحمي. تم صنع الكافا بطريقة الشمبانيا الفرنسية التقليدية ، ويستخدم مزيجًا من العنب الإسباني لصنع ماسة ناعمة ذات وزن كبير لركوبها جنبًا إلى جنب مع الفطر الغني بالأومامي. يمنح تقادم الزجاجة هذه البياض الكريمية الفوارة عمقًا ترابيًا خمريًا دون إضافة إلى السعر.

كاستيلر ، كافا بروت، إسبانيا (12 دولارًا) (في الصورة)

جاومي سيرا كريستالينو ، بروت كافا، إسبانيا (9 دولارات)

أبيض مقرمش وثقيل

يتميز اللون الأبيض القوي ذو الحموضة المنعشة بأنه متعدد الاستخدامات بما يكفي للتعامل مع كل من الفطر اللذيذ والصلصات الغنية. ابحث عن chardonnays غير المغطاة. يتمتع هذا البيض بالثقل الكافي للتعامل مع أطباق الفطر القوية والحموضة لتقطيع الصلصات الغنية والقشدة والجبن الذائب.

شجرة الأمنيات ، شاردونيه غير مغطاة، أستراليا ، 2011 (12 دولارًا) (في الصورة)


شاهد الفيديو: تعرف إلى جرجس. صانع النبيذ الأحمر من دهوك شمال العراق