er.toflyintheworld.com
أحدث الوصفات

أسياخ شيشيتو وروبيان مع تشيميشوري

أسياخ شيشيتو وروبيان مع تشيميشوري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يخضع أو يستسلم

تقدم 4 (حجم الحصة: 6 جمبري و 4 فلفل)

عادة ما يكون فلفل الشيشيتو المملوء بالمرارة مع حرارة خفيفة إلى متوسطة ، لكن احترس: في كثير من الأحيان ، ستحصل على واحدة تحتوي على لكمة نارية. عادة ما يتم تفحمها في المقلاة ويتم تقديمها مع رش الملح الخشن ، لكن هذه الوصفة تتطلب طهيها على اللهب المكشوف على الشواية للحصول على نكهة لذيذة من الفحم والدخان. نوصي بتقديم هذه الأسياخ بزجاجة من Vinho Verde الهش والفوارة قليلاً (والذي يُترجم إلى "نبيذ أخضر" - مناسب تمامًا) ، وهو نبيذ أبيض منخفض الكحوليات من البرتغال.

مكونات

  • 1 كوب أوراق البقدونس الطازجة المعبأة بإحكام
  • 1 كوب أوراق كزبرة طازجة معبأة بإحكام
  • 1/4 كوب أوراق ريحان طازجة معبأة بإحكام
  • 2 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1 1/2 رطل من الروبيان الكبير (حوالي 24) ، مقشر ومزيل العرق (ذيول)
  • 16 فلفل شيشيتو (2 بوصة) (حوالي 3 أونصة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رذاذ الطبخ

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 265
  • 16 جم دهون
  • سفتات 2.2 جم
  • مونوفات 11 جرام
  • بولي فات 1.6 جم
  • بروتين 24 جم
  • كربوهيدرات 5 جم
  • الألياف 1 جم
  • الكوليسترول 214 ملغ
  • حديد 2 مجم
  • الصوديوم 623 ملجم
  • 127 ملجم كالسيوم
  • السكريات 1 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة عالية (حوالي 450 درجة فهرنهايت).

الخطوة 2

يُخفق البقدونس والكزبرة والريحان والثوم في محضر الطعام حتى يفرم جيدًا. يُضاف قشر الليمون والعصير والفلفل الأحمر المسحوق و 3 ملاعق كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ؛ يُمزج جيداً حتى يُفرم جيداً

الخطوه 3

اخلطي الجمبري وربع كوب من خليط الأعشاب. خيط 4 جمبري في كل من 6 أسياخ (8 بوصات) ؛ خيط 8 حبات فلفل في كل من سيخين (8 بوصات). رش الأسياخ مع 1 ملعقة كبيرة زيت متبقية ؛ يرش الفلفل الأسود و 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

الخطوة 4

ضع الأسياخ على شبكات الشواء المغطاة برذاذ الطهي ؛ اشويها حتى ينضج الجمبري ويتفحم الفلفل ، من دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب. ادهن الأسياخ بخليط الأعشاب المتبقية قبل التقديم.


شاهد الفيديو: Shrimp Biryani - برياني الروبيان من مطبخ سمر