er.toflyintheworld.com
وصفات غير عادية

جيليه الشمبانيا بالفراولة

جيليه الشمبانيا بالفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الوقت الكلي

1 ساعة 10 دقائق

يخضع أو يستسلم

تقدم 6 (حجم الحصة: حوالي 1/2 كوب جيلاتين و 1/3 كوب فراولة)

في عيد الأم هذا العام ، اجعل أمي ما تريده حقًا - حلوى موسمية جميلة عبارة عن شمبانيا في وعاء. على عكس بعض حلويات الجيلاتين الكلاسيكية ، فإن هذه الحلوى - التي تعتمد على الماسة عالية الجودة - أنيقة للغاية. يمكنك تقطيع مجموعة هلام إلى نمط التظليل المتقاطع للمكعبات الصغيرة التي "تبدو مثل الماس اللامع في الوعاء" ، كما يقول برويت.

مكونات

  • 3 أكواب شمبانيا ، بروسيكو ، أو كافا ، مقسمة
  • 4 1/2 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
  • 6 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة. سكر مقسم
  • 1 نقطة فراولة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 160
  • 0.2 جم دهون
  • سفتات 0.0 غ
  • مونوفات 0.0 جم
  • بولي فات 0.1 جم
  • بروتين 2 جم
  • كربوهيدرات 20 جم
  • الألياف 1 جم
  • 0.0 مجم كوليسترول
  • حديد 0.0mg
  • الصوديوم 4 ملجم
  • الكالسيوم 9 ملغ
  • سكريات 16 جم
  • Est. سكريات مضافة 14 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُسكب ربع كوب شمبانيا في قدر صغير ؛ يرش الجيلاتين بالتساوي فوقها. (سوف يصبح طريًا ويمتص السائل.) يُسخن الخليط على نار منخفضة مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.

الخطوة 2

في وعاء كبير ، اخلطي 6 ملاعق كبيرة من السكر مع 2 3/4 كوب شامبانيا. سوف تتشكل رغوة ، لكن الفقاعات ستهدأ بعد دقيقة. قلبي خليط الجيلاتين مع التأكد من خلطه بالتساوي. تصب في وعاء مربع أو مستطيل بحيث يكون السائل بعمق حوالي 1 إلى 2 بوصة. يغطى ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي ساعة. كلما طالت فترة قشعريرة ، كلما أصبحت أكثر ثباتًا.

الخطوه 3

قبل التقديم بفترة وجيزة ، قشر وربع الفراولة ؛ تخلط مع 2 ملعقة صغيرة من السكر المتبقية. اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر لتغليف الفراولة بالعصائر.

الخطوة 4

بمجرد ضبط الجيلي ، استخدم السكين لتقطيعه إلى نمط التظليل المتقاطع من أجل تكوين مكعبات صغيرة. ضعي مكعبات الجيلي مع الفراولة المتبله وقدميه.

Tartine All Day: Modern Recipes for the Home Cook ، Lorena Jones Books ، 40 دولارًا ، حقوق الطبع والنشر 2017.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير ليمونادا بالفراولة. زينب مصطفى