er.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

خوخ

خوخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تحضير العجينة:نخلط البيض جيداً مع السكر ، أي نخلطهم ، ثم نضع صودا الخبز والزيت والدقيق ، ونعجن جيداً حتى تحصل على عجينة أكثر مرونة ، ونشكل منها كرات أصغر ونضعها في صينية مبطنة بالزيت أو ورق الخبز و

نضعها في الدرج بجانب بعضها البعض حتى لا يتم لصقها ونخبزها لمدة 20 دقيقة عند 160 درجة.

نضع اللب جانبًا حتى نتمكن من وضعه في الكريم

بعد أن ننتهي نصنع الكريم.

تحضير الكريم:

اخلطي الزبدة جيداً مع السكر حتى تصبح رغوة ، اخلطي قلب الكرات مع الحليب والكاكاو وأضيفي القليل في خليط الزبدة.

نخلط جيداً حتى يصبح قشدياً وبهذا الكريم نملأ الكرات المجوفة ، نملأ كرة ونلصقها بأخرى حتى يتشكل الخوخ ثم نعطيها من خلال الصبغة الحمراء في أحد الطرفين والأخضر في الطرف الآخر وبعد ذلك يتم إعطاؤهم من خلال سعال السكر.


نواة الخوخ أو المشمش المسكرات

المكونات: 200 غرام من بذور الخوخ (المشمش) ، 250 غرام من بذور الكرز ، 1 كيلوغرام من السكر ، 1 لتر من الماء ، 3 لترات من الفودكا.

تم سحق حبات الخوخ أو المشمش بمطرقة و tolkushkoy ، وتخلط مع نفس الكمية من حبات الكرز الكاملة ، وتوضع في زجاجة ، وتُملأ بالفودكا وتصر على 3 أسابيع ، وتهتز كل أسبوع. ثم امزج الفودكا المنقوعة ، ثم اعصرها من خلال قطعة قماش أو 4-5 طبقات من الشاش واخلطها مع شراب السكر المبرد.


مكونات

  • كونترتوب
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 3 ملاعق كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • كريم
  • 250 غرام من الماسكاربوني
  • 4 صفار
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 300 مل كريمة مخفوقة
  • 3 ورقات من الجيلاتين (6 جم)
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • الكراميل
  • 200 جرام سكر
  • 250 جرام كريمة مخفوقة
  • 100 جرام زبدة
  • زخرفة
  • 200 مل كريمة مخفوقة
  • أشكال السكر المذاب
  • 1 علبة كومبوت خوخ (850 جم)

ليكيور الخوخ مع شراب السكر والبهارات

ليكيور الخوخ مع شراب السكر.

المكونات: 1 كغ من الخوخ ، 1 لتر من السكر السائل السميك ، 1 لتر من الكحول.

يتم تنظيف الخوخ من العظام ، ويقطع اللحم إلى قطع ، ويوضع في زجاجة ، ويمتلئ بالكحول ويوضع في مكان مشمس لمدة شهر.

ثم قم بتصفية محتويات الزجاجة والضغط من خلال الشاش ، مطويًا إلى 4-5 طبقات.

يخلط السائل الناتج مع شراب سكر سميك ، ويتم ترشيحه وتعبئته في زجاجات وتخزينه في وضع أفقي.

النبيذ باستخدام الكرز والتوت والعنب البري منقى جيدًا. لا يحتاجون إلى سرعة تعرض خاصة وجاهزة للاستخدام في السنة الأولى.

المسكرات الحارة الخوخ.

المكونات: 1 كجم من الخوخ ، 1 كجم من السكر ، 1-2 براعم القرنفل ، 500 مل من الماء ، 1 لتر من الكحول أو الفودكا القوية.

يتم سكب الكتلة الناتجة بكحول قابل للامتزاج بالعظام ويضاف مسحوق القرنفل.

ثم قمت بترشيح الخليط من خلال شاش وضغطه مطويًا إلى 4-5 طبقات. ثم قمنا بترشيح زجاجات المشروبات الكحولية الحارة المعبأة في زجاجات.


من السهل جدًا تحضير معكرونة الخوخ في المنزل. سيتطلب هذا كمية صغيرة من المكونات. المكونات الرئيسية تشمل الخوخ والسكر الحبيبي (العسل الطبيعي). لكن هناك وصفات أخرى. المكونات الإضافية فيها تغير الفروق الدقيقة في المذاق الحلو.

بدأت العديد من الأمهات في تحضير الحبوب بأيديهن لعلاج أطفالهن بحلاوة طبيعية. يعد الخوخ من الفواكه القليلة التي لا تفقد خصائصها المفيدة بعد المعالجة الحرارية. له تأثير مفيد على نشاط نظام القلب والأوعية الدموية ، ويزيد من الهيموغلوبين ، ويحافظ على التوازن الحمضي القاعدي.

للحلوى ، هناك حاجة للفواكه المقشرة. من الأفضل تناول الخوخ المفرط قليلاً. لا ينصح الخبراء بتجفيف الفاكهة بأكملها دون إزالة الحجر. هذا لأن الخوخ يجف لفترة طويلة. منذ ذلك الحين ، أصبح من الصعب جدًا إزالة العظم الذي لا يزال يتعين التخلص منه. لذلك ، في المرحلة الأولى من الخوخ أعد هريس الفاكهة.

يجب غسل الخوخ جيدًا. لا حاجة لإزالة القشر من الفاكهة. يحتوي على معظم البول الذي يحتاجه الجسم.

لإحضار المنتج إلى حالة البطاطس المهروسة ، من الضروري حذف لب الخوخ من خلال مفرمة اللحم. الطاولة محلاة بالتأكيد. إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن القيام بذلك ، لكن المستنقع أقل جودة من حيث الجودة. تصبح هشة وجافة.

النصيحة! يمكن تجميد مسحوق الفاكهة النهائي لفصل الشتاء.


الكرز منزل الحجارة المسكرات

مسكرات حجر الكرز

نصف أنا أعددت لمسكرات الكرز من عظام نظيفة (لا ترمي العظام ، مع طبخ التوت) ، والنصف الآخر بقي بالعظام. يملأ الكرز والعظام المسلوق في الزجاجة 1/4 من حجمه ، ويُسكب الفودكا حول الرقبة ويوضع في غضون 4 أسابيع حتى ينضج. يُسكب التسريب المخبوز في زجاجة نظيفة ، يُضاف السكر بمعدل 4-5 فن. ل.لكل 1 كغم من التوت ويوضع في مكان دافئ حتى يذوب السكر.

بناءً على طلب السائل ، يمكن طهيه بشكل أحلى. للقيام بذلك ، خذ ضعف كمية السكر ، واغلي شرابًا سميكًا ، وبينما يكون ساخنًا ، اسكب براندي الكرز. سائل الكرز المبرد مع الثقوب ، المحضر حسب هذه الوصفة ، يرشح ، يصب في زجاجات ، الفلين ويخزن لمدة 6 أشهر.

ليكيور الكرز بالحجارة

  • 2 كجم من الكرز الناضج ،
  • 1 لتر من الفودكا و 1 كجم من السكر ،
  • 5-6 قطع. قرنفل،
  • 1 جوزة الطيب الكاملة أو 1 ساعة. L. التربة ، عدد قليل من أوراق الكرز.

للشراب: 1. 5 أكواب سكر و 1 كوب ماء.

طريقة التحضير. يغسل الكرز جيدًا ، ويحرك ويخرج الرافعة ، ويترك العظام. يُسكب التوت المحضر في زجاجة واسعة العنق (البرطمان الزجاجي العادي غير مناسب لهذا الغرض). في هذه الحالة ، يحتاج كل صف من الكرز إلى صب كمية صغيرة من السكر. قم بتغطية عنق الوعاء وربط قطعة قماش أو شاش مطوي في عدة طبقات ، ثم ترك زجاجة من الكرز لمدة 20-30 يومًا في مكان مظلم لإبراز العصير. تطورت الصحافة عصير الكرز بعد ذلك التاريخ. تحتاج مسبقًا إلى طهي شراب السكر وصب أوراق الكرز الفودكا والتوابل ، لذلك كان لديهم وقت لبثها لمدة 3-4 أيام. ثم امزج شراب عصير الكرز والفودكا والسكر ، واضبط عدد المكونات حسب رغبتك.


وصفات منزلية للمشروبات من الكرز بالحجارة إلى الكحول

ليكيور الكرز بالحجارة

خذ 2 كجم من الكرز الناضج ، انزع السيقان واترك العظام واغسلها. صب الكرز في كوب واسع العنق (ولكن ليس في البنك) ، كل صف في نفس الوقت يرش السكر (يجب أن تستهلك 1 كجم من السكر).

اربط زجاجات عنقك بقطعة قماش نظيفة واتركها لمدة 25-30 يومًا. لا ينصح به عند التعرض للشمس. ثم صفي العصير ، وهو الجوهر الرئيسي للمشروب الكحولي. تحضير تركيبة الكحول - مسألة ذوق ، ولكن أفضل نسبة هي كما يلي: 1 جوهر جزئي ، 2 جزء من الكحول النقي وجزء واحد شراب بارد. يتم تحضير الشراب على النحو التالي: جزءان من الماء - ثلاث قطع من السكر ، أي كوب من الماء مع 1 ، 5 أكواب من السكر.

خمور الكرز

  • 1. 5 كجم كرز مع ثقوب ،
  • 600 جرام من السكر
  • 1 لتر من الماء
  • علبة واحدة من سكر الفانيليا
  • 1 عود قرفة ،
  • 3-4 قطع قرنفل،
  • 0 ، 5 لترات من الكحول الصافي الصالح للأكل.

طريقة التحضير. اغسل الكرز جيدًا ، انقله وأزل الساق. قم بغلي 600 جرام من شراب السكر و 1 لتر من الماء (يجب أن يكون نادرًا). يوضع الكرز في وعاء كبير ، ويفضل أن يكون مصنوعًا من الزجاج ، ويمتلئ بشراب السكر المبرد مسبقًا ، تقريبًا بإحكام وفي غضون 3-4 أسابيع ، اتركه يقف في الشمس أو في مكان دافئ. بعد هذا الوقت ، يصفى السائل ويصب في زجاجات. يجب تخزين مسكرات الكرز الجاهزة في مكان بارد ومظلم.


أسهل وصفة حبوب الخوخ

في هذه الوصفة ، استخدم مكونين فقط. من الضروري أن تأخذ:

  1. باستخدام مفرمة اللحم ، قم بتحويل لحم الخوخ إلى بطاطس مهروسة.
  2. ضع كتلة الفاكهة في قدر بقاع سميك.
  3. أشعل نارًا صغيرة.
  4. أضف السكر في بداية الطهي.
  5. قم بتقليب كتلة الخوخ بشكل دوري.
  6. يُرفع عن النار عندما يتكاثف المنتج.
  7. قم بإعداد صينية أو صينية خبز ، اعتمادًا على كيفية استمرارك في تحضير الحلوى.
  8. باستخدام ملعقة أو ملعقة ، ضع طاولة الخوخ بعناية على الكائن المحدد ووزعها بالتساوي على السطح بالكامل.
  9. نقطع الطعام الشهي إلى قطع ويطوى في وعاء زجاجي. مع المنتج النهائي ، سيكون من السهل إزالة الورق.

تارت الخوخ الطازج - وصفتان لذيذتان

التارت مع الخوخ أو المشمش أو النكتارين مثيرة للغاية وناعمة ورقيقة ومنعشة! يمكنك اختيار أي من هذه الفاكهة. ستساعدك رائحتهم الصيفية ونكهتهم ورائحتهم على تحضير حلوى مدهشة. لا تنتظر مناسبة خاصة لتحضير تورتة الخوخ ، استمتع بالموسم!

وصفة تارت الخوخ الطازج

• 6 حبات من الخوخ
• 5 بيضات
• 200 غرام زبدة
• 200 جرام سكر بودرة
• 200 غرام دقيق
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• 2 كيس فانيليا سكر
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• خلاصة الفانيلا
• 1 رشة ملح

اغسل الخوخ جيدًا وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح. حتى لا تتأكسد حتى نحضر تركيبة التورتة ، من الجيد رش شرائح الخوخ بعصير الليمون.

في وعاء ، افركي الزبدة بالسكر البودرة وسكر الفانيليا. أضف الصفار (واحدًا تلو الآخر) واخلط. ثم نضيف رغوة بياض البيض (تُخفق في الخلاط مع رشة ملح). ينخل الطحين بالبيكنج باودر ويخلط كل شيء بملعقة خشبية بحركات بطيئة حتى لا يتلف بياض البيض. في النهاية نقطر بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.

دهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة وغطيه بالدقيق. صب التكوين في المقلاة وضع شرائح الخوخ في الأعلى (يمكننا اختيار شكل دائري ، مثل الزهرة). ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها تنضج لمدة 30-40 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي التورتة تبرد ثم أخرجيها من القالب. يرش بسكر الفانيليا أو القرفة. الباردة ، من الثلاجة أفضل.

• 5 حبات دراق كبير
• 4 صفار
• 150 جرام زبدة
• 50 مل من الحليب
• 300 غ من الدقيق
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• كيس واحد من سكر الفانيليا
• 1 رشة ملح

نغسل الخوخ ونزيل البذور ونقشرها. ثم نضعها في خلاط أو روبوت ، ونخفق حتى نحصل على هريس ، وننقله إلى وعاء ونرشه بسكر الفانيليا.

في وعاء أكبر نحضر العجينة. نضع الطحين والبيكنج بودر مع الملح. صب الحليب الدافئ وصفار البيض والزبدة تدريجيًا (مذاب ومبرد). اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة صلبة مناسبة.

نقوم بنشر طبقتين من هذه العجينة على المنضدة حسب شكل الصينية. نضع الورقة الأولى في الصينية مدهونة بالزبدة مسبقًا ومبطن بالدقيق. املأ الورقة الأولى بخليط الخوخ وقم بتسويتها جيدًا. تُقطع الورقة الثانية من العجين إلى شرائح عريضة ، نزين بها التورتة فوق هريس الخوخ ، على شكل شبكة (كما في الصورة الثانية). نضع التارت في الفرن الساخن ونتركه لمدة 45 دقيقة.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


سلطة الخوخ والبوراتا

إذا كانوا لا يزالون في موسم الذروة ، قبل أن نصل إلى مربى الخوخ ، نأكلهم في السلطة. في العديد من السلطات ، حتى. أنا أحب الخوخ وأريد أن أريكم اليوم وصفة لذيذة ومليئة بالنكهة في جميع أنحاء إيطاليا. أعدك أنك لن تجوع مرة أخرى خلال ساعة.

المكونات:
  • 3-4 خوخ
  • 3-4 حبات طماطم كبيرة
  • عدد قليل من الطماطم الكرز الملونة
  • 5-6 شرائح لحم خنزير
  • جبن بالزبدة
  • 2 ملاعق طعام من بذور الصنوبر
  • أوراق الريحان
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • شراب الرمان / مركز
طريقة التحضير:

قطعت الخوخ إلى شرائح سميكة وقليها قليلاً في مقلاة الشواء ، مع رش القليل من زيت الزيتون. قمت بطهيها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق وتركتها جانبًا.

لقد بدأت في بناء السلطة. قطعت الطماطم إلى شرائح مستديرة والكرز إلى نصفين وخلطتها على الطبق مع الخوخ المشوي ، ثم قمت بخلط قطع البروسكويتو بينهما. قمت برش أوراق الريحان في الأعلى ووضعت الجبن بالزبدة في منتصف الصينية.

بالنسبة للصلصة ، قمت بخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون ، حسب الرغبة ، مع الملح والفلفل ، وبمساعدة ملعقة صغيرة ، قمت برش السلطة بالصلصة. ثم قمت برش بذور الصنوبر في الأعلى ورشها في شكل متعرج مع مركز الرمان الحلو والحامض (إذا كنت تفضل ذلك ، يمكن استبداله بالخل البلسمي). لذيذ جدا وبسيط وجاهز في 10 دقائق!


مكونات

  • كونترتوب
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 3 ملاعق كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • كريم
  • 250 غرام من الماسكاربوني
  • 4 صفار
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 300 مل كريمة مخفوقة
  • 3 ورقات من الجيلاتين (6 جم)
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • الكراميل
  • 200 جرام سكر
  • 250 جرام كريمة مخفوقة
  • 100 جرام زبدة
  • زخرفة
  • 200 مل كريمة مخفوقة
  • أشكال السكر المذاب
  • 1 علبة كومبوت خوخ (850 جم)

فيديو: خوخة - طيور بيبي Toyor Baby


تعليقات:

  1. Gurg

    مشروع عديم الفائدة

  2. Ya-Allah

    أعتذر عن التدخل ... أنا هنا مؤخرًا. لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. يمكنني المساعدة في الإجابة. اكتب إلى PM.

  3. Simcha

    سؤال فضولي جدا

  4. Iosep

    مبروك ، فكرة جيدة جدا

  5. Lucio

    استغرق إنشاء مدونة مثل لك ، بالطبع ، الكثير من الوقت. لقد قمت بالفعل بهذا العمل عدة مرات ، حتى اشتريت مكانًا للتنسيب ، ولكن بشعبية. ليس كيف اتضح ، لكن كما أستطيع أن أرى ، تنمو بشكل طبيعي من الزيارة إلى الزيارة. لا يهم ، سأكتشف كل شيء في الوقت الحالي ، وبعد ذلك سأتفوق عليك أيضًا في الخلاصة! حظا سعيدا ، سنلتقي مرة أخرى!

  6. Aurik

    الجواب الموثوق ، فضولي ...

  7. Duwayne

    إنه لأمر مخز أنني لا أستطيع التحدث الآن - أنا أسارع إلى العمل. لكنني سأطلق سراحي - سأكتب بالتأكيد.



اكتب رسالة