er.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

بديل الأرز المليء بالبروتين أسهل كثيرًا في الطهي

بديل الأرز المليء بالبروتين أسهل كثيرًا في الطهي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يعتبر خط بدائل الأرز الجديد من Banza مثاليًا للطهاة المنزليين المشغولين.

لقد كنت متحمسة للغاية لأن تقوم Banza بإطلاق مجموعة من بدائل الأرز ، لأنني استمتعت باستخدام خط معكرونة الحمص بدلاً من أصناف القمح للحصول على القليل من البروتين والألياف الإضافية في العشاء. يتراكم الأرز الذي يحتوي على الحمص من الناحية التغذوية ، مع 5 جرام من الألياف و 11 جرام من البروتين و 10 في المائة من احتياجاتنا اليومية من الحديد والبوتاسيوم لكل وجبة. كان للأرز الذي يعتمد على البقوليات مظهرًا غذائيًا مشابهًا ، فقط مع القليل من البوتاسيوم لكل وجبة. لكن هل طهوا جيدًا بالفعل وكان طعمه جيدًا؟ هذا ما اعتقدته.

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

أنا فظيع في طهي الأرز بمفرده ، وإذا لم يكن لدي إمكانية الوصول إلى جهاز طهي الأرز ، فلن أفعل ذلك. لكنني قررت أن أعطيها جرعة أخرى بكيس من أرز الموز المعتمد على الحمص ، ويجب أن أقول ، كان مضمونًا جدًا. أود بالتأكيد أن أوصي بطهي الأرز في قدر كبير لأنه سيكون هناك الكثير من الرغوة البيضاء التي يتم إنتاجها أثناء طهي الأرز ، وينصح موقع Banza الإلكتروني بعدم استخدام قدر طهي الأرز.

استغرق الأرز أيضًا خمس دقائق فقط للطهي ، وهو توفير كبير للوقت لعشاء ليلة نهاية الأسبوع أو عندما تحاول إعداد عدة أطباق. يجب عليك تشغيله في مصفاة بعد الطهي ، لكن هذا لا يزال أفضل من الانتظار لمدة 20 دقيقة أو أكثر حتى ينضج.

من المهم أن نلاحظ ، مع ذلك ، أن أرز بانزا يشبه إلى حد كبير الأورزو أكثر من حبة لوعاء البوريتو أو القلي السريع (على الرغم من أنه يمكن أن يعمل بالتأكيد على هذا النحو!) سيكون مثاليًا في سلطة أورزو أو الحساء أو الريزوتو ، ولكن ليس كثيرًا في طبق الكاري. لقد أحببت قوام الأرز وقلبه ولم أكن لأعرف حقًا ما إذا كان أحدهم قد قدم لي أورزو تقليديًا أو نسخة الحمص هذه.

هل تبحث عن بدائل أكثر صحية (ولكن لا تزال لذيذة)؟

في حين أن Banza أغلى قليلاً من متوسط ​​كيس الأرز الأبيض أو حتى البني (حوالي 4 دولارات لحزمة 8 أونصات) ، إلا أنه خيار رائع إذا كنت تتجنب الغلوتين أو تحاول فقط إقناع عائلتك بتناول المزيد من الألياف والألياف. بروتين نباتي. بصفتي نباتيًا ، أحب أن يكون معززًا قويًا للحديد ، وبالتأكيد سأضع أرز Banza في تناوب ثقيل في منزلي. يتوفر خط الأرز الجديد من Banza حصريًا في Whole Foods ، ولكن يمكنك أيضًا طلبه عبر الإنترنت من خلال موقع Banza الإلكتروني.


إعداد وجبة الأرز المقلي بالكينوا

هذا الأرز المقلي غني بالبروتين وخالي من الغلوتين. من السهل صنع كميات كبيرة وإعادة تسخينها لإعداد وجبتك الأسبوعية.

توقفت عن إعداد الوجبات منذ رحلتنا إلى أوستن. لم أدرك & # 8217t أننا كنا جميعًا في الخارج حتى أمسكت بزوجي وهو يحاول تعبئة البسكويت المتبقي كغداء له. لذا ، عدنا إلى الاستعداد للوجبات!

أحب استخدام الكينوا كبديل للأرز. يعمل بشكل جيد بشكل خاص في طبق الأرز المقلي هذا. احتفظت بهذا الإصدار نباتي ولكن يمكنك إضافة الدجاج أو الروبيان أو اللحم البقري إذا أردت & # 8217d.


  • 1 رأس قرنبيط
  • قليل من الملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • قطع الأوراق الخضراء من القرنبيط. يمكنك استخدام الأوراق الخضراء عن طريق تبخيرها وإضافتها إلى وصفات الأرز. لكن الأوراق الخضراء لا تستخدم في صنع القرنابيط. من المفترض أن يكون الأرز أبيض اللون ، كما أن إضافة الأوراق المخضرة تجعله مخضرًا. تذكر أننا نريد أن يبدو القرنبيط المقطر مثل الأرز الأبيض المعتاد.
  • أضف بعض الخل إلى الماء وقم بعمق القرنبيط في الماء.
  • تأكد من غمر القرنبيط بالكامل في الماء الذي يحتوي على الخل. يساعد الخل في القضاء على الكائنات الحية الدقيقة الموجودة على القرنبيط.
  • اتركيه في الماء لمدة 5 دقائق على الأقل ثم صفي الماء.
  • باستخدام مبشرة يدوية ، ابشر القرنبيط في خيوط صغيرة مثل الأرز. ستكون الثقوب المتوسطة الحجم للمبشرة مثالية لهذا الغرض. هذا بديل مثالي لاستخدام محضر الطعام. يمكن استدعاء القرنبيط المبشور قرنبيط مقرمش.
  • يمكنك حشو القرنبيط المقطّع بمنشفة ورقية لتقليل محتوى الماء فيه.

استخدام محضر الطعام لبشر القرنبيط

إذا كنت ستستخدم محضر الطعام ، فاستخدم مبشرة الجبن لبشر القرنبيط إلى قطع صغيرة متساوية. تأكد من تقطيع رأس القرنبيط إلى أحجام كرات الجولف الصغيرة قبل إضافتها إلى محضر الطعام. يمكنك أيضًا استخدام ملحق الشفرة العادية ولكن عيب استخدام هذه الشفرة هو أن أحجام القرنبيط المقطعة قد لا تكون متماثلة.

كيفية طهي أرز القرنبيط

  • بعد تحضير القرنبيط المقطّع ، ضعي مقلاة على الموقد.
  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى المقلاة واتركي الزيت يسخن ثم أضيفي القرنبيط المقطّع.
  • يمكنك تغطية الأرز بالبخار لمدة 5 دقائق على نار خفيفة مع التقليب المتقطع.
  • بمجرد طهيها قليلاً ، أضف قليلًا من الملح وبعض الفلفل الأبيض. يمكن إضافة توابل أخرى حسب ذوقك.
  • نرفع عن النار ونقدمها بنفس الطريقة التي تقدم بها الأرز الأبيض المسلوق.

نصائح لعمل أفضل وصفة أداي:

1. نقع الأرز والأرز من أجل أ 4 ساعات على الأقل يساعد ذلك الدالس على التليين وسهولة الطحن.

2. لقد استخدمت بلدي خلاط لطحن الخليط ، إذا كنت تصنع بكميات كبيرة ، فإن بعض الناس يفضلون الطحن في المطحنة. ومع ذلك ، فإن الخلاط يعمل بشكل جيد بالنسبة لي.

3. الخليط adai يجب أن يكون الأرض بشكل خشن من أجل الاتساق الصحيح.

4. الاتساق يجب أن يكون سمكا قليلا من خليط الدوسة العادي. لذا أضف الماء شيئًا فشيئًا للحصول على القوام الصحيح.

5. يمكنك رذاذ بعض السمن لمزيد من النكهات.

كيف تخدم هؤلاء؟

يمكن تقديم Adai مع جاجري أو الطريقة التقليدية للخدمة هي مع أفال.

كم من الوقت يمكنني تبريد خليط أداي؟

يمكن تبريد عجينة Adai 2 يوم س! فقط قم بطحن الخليط وتخزينه في وعاء محكم الغلق.
قبل تحضير الأداي مباشرة ، أضيفي البصل المفروم الطازج واخلطي الخليط.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب أرز أبيض قصير الحبة غير مطبوخ
  • 2 كوب ماء
  • 1 1/2 كوب حليب جوز الهند
  • 1 كوب سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة نشا تابيوكا
  • 3 حبات مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص

يُمزج الأرز والماء في قدر ويُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

أثناء طهي الأرز ، اخلطي 1 1/2 كوب من حليب جوز الهند مع 1 كوب سكر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في قدر على نار متوسطة واتركيه يغلي ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا. قلب الأرز المطبوخ في غطاء خليط حليب جوز الهند. اتركيه ليبرد لمدة ساعة.

اصنع صلصة عن طريق خلط نصف كوب من حليب جوز الهند مع 1 ملعقة كبيرة سكر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ونشا التابيوكا في قدر حتى يغلي.

ضع الأرز اللزج في طبق التقديم. رتبي المانجو فوق الأرز. نسكب الصلصة فوق المانجو والأرز. رش بذور السمسم.


كروك بوت بيف راجو

كيرستن هيكمان / أكل هذا ، ليس هذا!

هل سئمت من صلصة اللحم وكرات اللحم المعتادة في أحد ليالي الأسبوع؟ ارتقِ بأسلوبك الإيطالي مع وصفة اللحم البقري راجو اللذيذة. ليس من السهل صنعها فحسب ، ولكن وصفة الفخار هذه مثالية للتحضير والتجميد في وقت لاحق!

احصل على وصفتنا لـ Crock-Pot Beef Ragu.


إذا لم تكن واثقًا جدًا من الطباخ ، فلماذا لا تحقق من نصائحي ووصفاتي مع قرع الجوز أيضًا.

هل العجة شيء آخر تكافح معه؟ يمكن العثور هنا على نصائح لصنع العجة والبيض بشكل عام.

لا يمكن لأي شخص الطهي جيدًا ، لكن الوصفات البسيطة التي يسهل اتباعها يمكن أن تجعلك طباخًا رائعًا في أي وقت من الأوقات.

هل سبق لك عمل الريزوتو؟ إليك كيف يمكنك بسهولة تحضير الريزوتو وبعض الوصفات لتجربتها أيضًا ، المفضل لدي هو أكلة الفطر.

إذا كنت تحب القيام بأي شيء بالطريقة السهلة ، فقم بإلقاء نظرة على أحد مواقع الويب الأخرى الخاصة بي ، Live the Easy Life أو اقرأ دليلي لشراء اللوحات الفنية الجدارية لمنزلك بسهولة. لا ينبغي أن يكون أي شيء صعبًا أبدًا ، فأنا أحب إيجاد طرق سهلة لفعل أي شيء!


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ½ (12 أونصة) عبوات من التوفو المقطّع إلى مكعبات
  • 2 جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 2 سيقان كرفس مقطع مكعبات
  • ¼ بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 3 أكواب أرز أبيض مطبوخ
  • 4 بيضات مخفوقة
  • 1 عبوة (8 أونصات) سبانخ مجمدة ومذابة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا الحارة ، أو حسب الرغبة

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف التوفو والجزر والكرفس والبصل والثوم ويُحرّك المزيج حتى تنضج الخضار لمدة 5 إلى 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.

قلّب الأرز والبيض والسبانخ في خليط التوفو لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتلاشى السيلان. يقلب في موسم السريراتشا مع الملح والفلفل.


كيف نطبخ الآن

أثر جائحة الفيروس التاجي على كل جانب من جوانب الحياة ، وصولاً إلى الطريقة التي نتسوق بها من البقالة وما نطبخه (انظر فقط إلى الارتفاع الأخير في الخبز محلي الصنع وما تلاه من نقص في الخميرة والدقيق). بالنسبة للعديد من الأشخاص ، تعتبر الوجبات الرخيصة والسهلة دائمًا أولوية - ولكن حتى أولئك الذين لديهم الوقت والميزانية والميل إلى طهي وجبات متعددة الأطباق بشكل منتظم يبحثون على الأرجح عن وصفات بسيطة وبأسعار معقولة في الوقت الحالي.

يعد عدم اليقين الاقتصادي والتوتر عاملاً أكثر أهمية لأي شخص ليس لديه الحظ الجيد ليكون قادرًا على العمل من المنزل ، بما في ذلك الملايين من موظفي صناعة المطاعم وعمال الخدمة الذين لا يزالون عاطلين عن العمل حاليًا. قد تكون فحوصات التحفيز قد وفرت قدرًا من المساعدة ، ولكن الآن بعد أن توقفت إعانات البطالة المتزايدة ، سيواجه الكثيرون المزيد من التحديات المالية.

نحن جميعًا نطبخ أكثر من متاجر المؤن لدينا ، ونقلل من رحلات البقالة ، ونفعل كل ما في وسعنا لتقليل التوتر في مثل هذه الأوقات المضطربة ، لذا فإن الوصفات السهلة وغير المعقدة للفطور والغداء والعشاء هي ما يلزم. لحسن الحظ ، لا يجب أن يكلف الطعام الكثير من المال أو يتطلب الكثير من الجهد ليكون لذيذًا.


هل تريد المزيد من المساعدة؟

إذا كنت جديدًا تمامًا على كل هذا ، فراجع المزيد من مهارات المطبخ لإتقانها ، و 10 أوامر مطبخ يجب على جميع الطهاة اتباعها ودليل استبدال المكونات من الألف إلى الياء لأي شيء قد تفتقده.

إن مقر مطبخ الحجر الصحي في Chowhound مليء بالمزيد من النصائح والإرشادات الرائعة حول الحفاظ على التغذية الجيدة والصحة (بالإضافة إلى كيفية مساعدة الآخرين أثناء أزمة COVID-19).

المعلومات الواردة في هذه المقالة هي لأغراض تعليمية وإعلامية فقط وليس المقصود منها تقديم المشورة الصحية أو الطبية. استشر دائمًا طبيبًا أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية المؤهلين بخصوص أي أسئلة قد تكون لديك حول حالة طبية أو أهداف صحية.


شاهد الفيديو: Le labo Baie 19 100mil full box