er.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

أفضل وصفات البارميزان

أفضل وصفات البارميزان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات البارميزان الأعلى تقييمًا

للحصول على دجاج مغطى بالبقسماط وخالي من العيوب بدون كل الزيت ، لا تبحث عن وصفة المقلاة الهوائية هذه. قم بإعداد محطة للبقسماط ، واسكب الصلصة الخاصة بك ، وقم بتقطيع بعض الجبن وتناول عشاء لذيذ على الطاولة في أقل من 40 دقيقة.

يحصل طبق القرنبيط المحمص هذا على ترقية مع طبقة رقيقة من جبن البارميزان الذائب ، وفصوص ثوم محمصة كاملة.

تجمع هذه الوصفة بين طبقين كلاسيكيين في عشاء واحد لذيذ. إنها ليلة رغيف اللحم ، على الطراز الإيطالي ، وصفة مقدمة من جيسون جولدشتاين ، من Chopy Happy

هذه الفطائر البسيطة واللذيذة غنية ومالحة: المرافقة المثالية لمشروبك قبل العشاء. هذه الوصفة مقدمة من Nigella Lawson.

هذه المقبلات المخبوزة سهلة وصحية - وبالنسبة لأولئك الذين لديهم أطباق فاخرة أو سلطانيات ، يمكن أن تكون جميلة حقًا أيضًا ، فالأوريجانو الطازج هو المفتاح في هذه الوصفة ، لذلك لا تكن كسولًا واستخدم الأشياء المجففة. لا تتردد في استبدال جبن الموزاريلا المملح بحشو لزج أكثر ، بعد أن تضع الطماطم في الفرن للخبز ، سيكون لديك متسع من الوقت للتعامل مع أطباق أكثر تعقيدًا أو تفاصيل اللحظة الأخيرة. انقر هنا للاطلاع على 11 وصفة سهلة للمقبلات .

بسكويت ويفر رفيع مصنوع من جبن البارميزان المبشور والمخبوز بالفرن. إنه رائع كغطاء أنيق للسلطات أو المقبلات. على سبيل المكافأة ، فهي خالية من الغلوتين. - ** Jubes ** هذه الوصفة مقدمة من ** Jubes ** عبر Food.com.

يتكون الجناح المثالي دائمًا مما يلي: 1. العظام ، من يقول أنهم يحبون الأجنحة الخالية من العظم يخدعون أنفسهم. حتى التوابل أو الصلصة في جميع الأنحاء ، من أجل الاتساق .3. عامل تبريد ، مثل الجبن الأزرق ، والمزرعة ، وما إلى ذلك ، لأن الماء لن يقطعها ، ولكن ماذا يحدث ، عندما تكسر جميع القواعد ، وتغير حاجز التوابل ، وترفع النكهة بمقدار ثلاث درجات تقريبًا؟ وصفة جديلة انقر هنا لرؤية 7 طرق إبداعية لصنع الأجنحة.

بارميزان الدجاج هو وجبة إيطالية أساسية ، لكن المزيج الجبني المليء بالجبن الذي يجعل هذا الطبق لا يقاوم يمكن أن يحزم أيضًا لكمة غير صحية. إذا كنت تبحث عن خيار أخف سيظل يثير إعجاب عشاق الطعام الإيطالي ، فجرّب هذه الوصفة التي تحتوي على صلصة المارينارا محلية الصنع وشرائح الدجاج المقلية ، هذه الوصفة مقدمة من Emily Paster، West of the Loop.

غالبًا ما تشعر الكاساديلا بثقلها على الأشخاص المهتمين بالصحة. في حين أن هذه الوصفة قد لا تكون صحية في حد ذاتها ، إلا أنها على الأقل تضيف القليل من التعقيد والسطوع إلى الطبق التقليدي العادي. يصنع الجمبري وجبن البارميزان كويساديلا التي ستبرز من العبوة ، انقر هنا لمشاهدة الكاساديا التي تناسب كل الأذواق.

أضف الذرة والبارميزان إلى عصيدة من دقيق الذرة للحصول على جانب مشوي حلو ومالح ، هذه الوصفة مقدمة من Epicurious.

كان البارميزان الباذنجان من العناصر الأساسية في منزلي. لقد عرفت دائمًا أنني لن أستطيع أبدًا أن أجعلها جيدة مثل والدتي لأنه ، حسنًا ، هل يمكن لأي شخص أن يصنع شيئًا مثل والدته؟ ومع ذلك ، أصنع الباذنجان بارميزان لأنني أحبه. حتى لو لم تأت من مطبخ طفولتي ، فهي لذيذة انقر هنا لمشاهدة وصفات الطعام المريحة المريحة.

تخطي البطاطس المهروسة هذه المرة واصنع الريزوتو بدلاً من ذلك. تُطهى البطاطس في هذه الوصفة على نار هادئة في مرق دجاج لذيذ حتى تنضج تمامًا ، ثم تُقلب في ريزوتو بالجبن. حفنة من الجرجير تضيف لقمة حادة مثالية.


ها هي وصفة صدور الدجاج بالبارميزان

صدور دجاج طرية طرية مغطاة بطبقة من الجبن.

أرشيف GN المنشور: 25 مايو 2021 19:00

مكونات

& frac14 كوب جبن بارميزان مبشور

1 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة

8 فيليه دجاج كبيرة (3/4 إلى 1 كجم)

& frac12 كوب جبن موزاريلا مبشور (حوالي 60 جم)

طريقة

1. اخلطي معجون الطماطم والتوابل الإيطالية وملح الثوم في كوبين. غطيها بغطاء بلاستيكي. الميكروويف على ارتفاع 2 دقيقة. يقلب. تقليل الطاقة إلى متوسطة. الميكروويف 5 دقائق مع التحريك مرة واحدة. توضع الصلصة جانبا.

2. اخلطي فتات الذرة مع 1/4 كوب جبن بارميزان ورقائق البقدونس. اغمس فيليه الدجاج في البيض المخفوق ثم في خليط الفتات. ضعها في طبق مستطيل للخبز ، 30 × 20 سم أو 25 سم مربع. غطيها بغطاء بلاستيكي. الميكروويف على درجة حرارة متوسطة عالية حتى ينضج الدجاج ، من 9 إلى 14 دقيقة ، مع إعادة الترتيب بعد نصف وقت الطهي (لا تقلب).

3. صب الصلصة فوق الدجاج. نرش جبنة الموزاريلا فوق صدور الدجاج. رشي جبنة البارميزان. سخن الميكروويف على درجة حرارة متوسطة-عالية حتى تذوب جبنة الموزاريلا وتصبح الصلصة ساخنة ، من 2 إلى 5 دقيقة.


تقطيع البطاطس للتحميص

يمكنك استخدام بطاطس Yukon Gold وتقطيعها إلى قطع بحجم 1 بوصة ، أو يمكنك استخدام (كما فعلت في هذه الصور) ، بطاطس صغيرة صفراء / ذهبية وتقطيعها إلى نصفين أو أرباع حسب حجمها - لهذه الوصفة أنا نوع مثل تقطيعها أصغر قليلاً مما أفعله غالبًا مع البطاطس المحمصة. قشرة Parmesan-ey هي حقًا ما يدور حوله كل هذا ، لذا دعنا نذهب إلى أكبر مساحة خارجية ممكنة ، أليس كذلك؟


وصفات جبن البارميزان

استخدم هذه الجبنة الإيطالية اللذيذة في أفضل وصفات البارميزان على الإطلاق. اصنع رقائق البارميزان الرقيقة أو طبق الباستا المناسب للعائلة أو المعجنات اللذيذة.

بطاطا مشوية بجبنة البارميزان

هذه إضافة رائعة لعشاء عيد الميلاد ، ومثالية لفقاعة يوم الملاكمة والصرير. إذا بقي لديك أي شيء

رقائق بارميزان

هذه الرقائق المقرمشة بالجبن ، من جوردون رامزي ، سهلة التحضير ومظهرها رائع وتقدم مع الريزوتو

بروكلي بارميزان

اجعل هذه اللمسة البسيطة واللذيذة على واحدة من الخضروات المفضلة لدينا كطبق جانبي مثالي لعشاء مشوي

كاسيو إي بيبي

قم بإعداد كاسيو إي بيبي بسيط لتناول غداء سريع. مع أربعة مكونات بسيطة - السباغيتي والفلفل والبارميزان والزبدة - هذه هي المفضلة في لوحة التخزين

محمصات البارميزان

قم بتغطية البطاطس المشوية بعصيدة دقيق الذرة لمزيد من القرمشة والبارميزان للتوابل. طبق جانبي رائع لتحميص يوم الأحد أو غداء عيد الميلاد

دجاج سبرينج بارميزان

احصل على عشاء دجاج سهل ولذيذ مليء بنكهات الربيع. يعطي طلاء البارميزان قرمشة مرضية ، ويبقى اللحم بالداخل طريًا

سويدي محمص مع جبن بارميزان

اجعل هذه الرقائق بمثابة المرافقة المثالية للأسماك وهاجيس أيضًا. قد ترغب في عمل المزيد ، حيث سيتم التهامها في لمح البصر

سجق & # 038 إسكافي بارميزان

سخني كوكلوك مع يخنة نقانق شهية مغطاة بجبنة البارميزان - تقدم مع خبز إضافي أو بطاطا مخبوزة مقرمشة

الهليون & # 038 معجنات البارميزان

أفضل ما يفضله الشيف هو المعجنات الجاهزة. مثالي لعشاء سريع وسهل ومثير للإعجاب في أي وقت من السنة

كمأة الجزر الأبيض & # 038 بارميزان بروشيتا

زيت الكمأة المعطر وجبن البارميزان الطازج يجعلان الجزر الأبيض هو النجم في علبة عيد الميلاد اللذيذة

خرشوف مع صلصة زبدة البارميزان

صُنعت أوراق الخرشوف الأرضية للغطس ، وهنا صلصة زبدة بسيطة مثالية للوظيفة

راتاتوي & # 038 خبز بارميزان

احصل على كل خمسة من وجباتك الخمسة في اليوم مع خبز الراتاتوي والجبن الصحي والشامل بالإضافة إلى كونه نباتي وخالي من الغلوتين

حساء الخرشوف بعصي البارميزان

حساء الخضار اللذيذ مع لقمة الجوز ، سهل التحضير وقليل الدسم. بقلم جاري رودس

معكرونة بيستو سهلة

هذا العشاء لا يمكن أن يكون أسهل. اصنع وصفة مكرونة بالبيستو الخاصة بنا للحصول على طبق سريع مناسب للعائلة يمكنك رميها مع مكونات لوحة التخزين


معكرونة بأربعة أجبان في وعاء واحد

عشاء فائز طوال أيام الأسبوع ، طبق من وعاء واحد من Sabrina Fauda-Rôle يتميز بجبن الماعز والماسكاربوني والكومتي والجبن الأزرق.

سبانخ ، مسكربون ولحم الخنزير روتولو

تأخذ جرانا بادانو والماسكاربوني الكريمي هذا لحم الخنزير هوك روتولو إلى آفاق جديدة ومثالية لوجبة عائلية مريحة.

فيتوشيني ألفريدو

الكثير من جبن البارميزان هو المفتاح في هذا الفيتوتشيني ألفريدو السريع والسهل ، وهو عشاء مثالي طوال الأسبوع لأربعة أشخاص.

تشوريزو وجبن بيكون ماك نون

يحصل هذا الكلاسيكي على تحديث مع لحم الخنزير المقدد المالح والكوريزو المدخن ، مما يجعله طبقًا مُرضيًا ومريحًا.

باديلا 's pici cacio e pepe

المعكرونة والزبدة والكثير من البارميزان هم الأبطال في هذه الوصفة التوسكانية الكلاسيكية من Padella التي يسهل صنعها بسهولة.

من السهل معكرونة كاربونارا

هذا المزيج البسيط والمرضي من جبن البارميزان ولحم الخنزير المقدد المقرمش والفلفل المطحون الطازج هو متعة حقيقية للجمهور ويقدم وجبة سريعة في منتصف الأسبوع.

معكرونة بانسيتا كريمية وجبنة بارميزان في وعاء واحد

يجتمع البارميزان والبانسيتا والكريم المزدوج في هذه المعكرونة شديدة الدسم ذات القدر الواحد ، وهي علاج مريح في عطلة نهاية الأسبوع لجميع أفراد الأسرة.

طبيخ الطون مع المعكرونة

خبز المعكرونة التونة مصنوع من الجبن مع الكثير من الجبن الشيدر المخبوز مع الفوسيلي وإكليل الجبل ورقائق الفلفل المجفف.

جبن قريش ألفريدو

يتم دمج الجبن القريش مع الحليب وحبيبات الثوم لعمل صلصة المعكرونة على نحو سلس وجبني ، مما يجعله مثاليًا مع السباغيتي المصنوعة من القمح الكامل.

طماطم كريمة وريحان خبز ريجاتوني

يتميز هذا الطبق النباتي بجبنة البارميزان ، وجبن الموزاريلا الكريمية ، والطماطم المفرومة بالعصير ، وهو سهل التحضير ويقدم نتائج جبنية أكثر.

معكرونة في وعاء واحد مع جبن الماعز والسبانخ

يمتزج جبن الماعز الطري جيدًا مع السبانخ الذابلة في هذا الطبق الكريمي الغني ، مزين بمزيد من البارميزان للحصول على نكهة جبنة إضافية.

كرات اللحم تذوب اللازانيا

تمتزج قطعة من اللازانيا الرئيسية باللحم مع كرات اللحم وجبن الموزاريلا والبارميزان للحصول على طبق إيطالي ممتع لتقديمه في حفل العشاء القادم.

قشور محشوة بالسبانخ والريكوتا المخبوزة

تملأ الريكوتا الكريمية والسبانخ قشور المعكرونة العملاقة في هذه المعكرونة النباتية الرائعة المخبوزة لشخصين ، جاهزة على الطاولة في أقل من ساعة. جرب أفكار الخبز النباتي لدينا هنا.

خضار الشتاء وريكوتا كانيلوني

خضرواتنا الرئيسية المحشوة بالخضروات الشتوية والريكوتا الكريمية والكانيلوني ستجعل ضيوفك يعودون للمزيد.

رافيولي بالليمون والسبانخ في وعاء واحد

هذه المعكرونة الكريمية الطازجة ذات المذاق الواحد مع الجبن الطري وصلصة البارميزان هي عشاء سريع ببراعة طوال الأسبوع لشخصين.

باستا السلمون الكريمي

يجتمع جبن البارميزان والقشدة الطازجة وقشر الليمون والعصير والفلفل الأسود والبقدونس لعمل عشاء مليء بالنكهات الكريمية اللذيذة.


تعرف على 4 مقادير باذنجان بارميزان

من المسلم به أنني خاضت هذه المعركة مع شخصية مفضلة: الباذنجان البارميزان لمارشيلا حزان من كتاب الطبخ الخاص بها أساسيات الطبخ الإيطالي الكلاسيكي. لمنع تحيزي الخاص ، تركته خارج المعركة ، وبدلاً من ذلك استخدمته كمعيار ذهبي. إذا كانت هناك وصفة أخرى يمكن أن ترقى إلى مستوى وصفها ، فهي تستحق الفوز. أردت أيضًا أن يكون الفائز متاحًا للجميع عبر الإنترنت.

أردت محاربة أربع وصفات تُظهر مدى تنوع الباذنجان والبارميزان. الطبق إيطالي وإيطالي أمريكي ، وستجد أنه مصنوع بشكل مختلف تمامًا في كلا المكانين ، وداخل العائلات أيضًا. في النهاية ، وصلت إلى وصفات من مارثا ستيوارت ، وسيريوس إيتس ، وإيميكو ديفيز أون فود 52 ، وستايسي أديماندو ، من كتاب الطبخ الخاص بها ، بياتيعلى Saveur.

في إيطاليا ، تمت مناقشة أصول الطبق - يقول البعض صقلية والبعض يقول نابولي. يتضمن كلا الإصدارين صلصة الطماطم والباذنجان المقلي ولكن ليس بالبقسماط ، ولكن في صقلية يتم استخدام جبنة تقليدية تسمى caciocavallo (تشبه جبنة البروفولون القديمة) ، وفي نابولي ، فهي جبنة الموزاريلا المحلية. كنت أعلم أنني بحاجة إلى تجربة كلا الأسلوبين ، مما دفعني إلى إصدار Emiko Davies Sicilian على Food52 و Serious Eats للنسخة النابولية. ومن المثير للاهتمام ، أن البارميزان لم يتم استخدامه في هذه الإصدارات الإيطالية الكلاسيكية لأنه يأتي من مدينة بارما الشمالية ولم يكن متاحًا على نطاق واسع إلا بعد سنوات عديدة. (لذلك يُعتقد أن اسم الباذنجان بارميزان مشتق من الكلمة بارميسيانا، والتي تشير في اللهجة الصقلية إلى مصاريع خشبية ذات شرائح أفقية ذات طبقات ، على غرار الطريقة التي يتم بها وضع الطبق نفسه في طبقات).

اخترت وصفة ستايسي أديماندو من كتاب الطبخ الخاص بها ، بياتي ، التي تم عرضها على Saveur بإذن من Chronicle Books ، لأنها تمثل نسخة إيطالية أمريكية ، والتي تميل إلى أن تكون أكثر ثراءً وأكثر انحطاطًا لأن الباذنجان يغطى بالبقسماط قبل قليه ويستخدم نوعان من الجبن - الموزاريلا والبارميزان أو البيكورينو. تتخطى العديد من الوصفات الآن القلي بدلاً من خبز الباذنجان ، وهذا هو السبب في أنني اخترت وصفة مارثا ستيوارت كمنافس نهائي.


كيفية تقطيع البروكلي لتحميصه

يمكنك تقطيع البروكلي إلى قطع لتحميصه بالطريقة المعتادة. تتمثل إحدى الطرق في تقطيع الجزء العلوي من البروكلي إلى زهيرات ، ثم تقشير سيقان البروكلي وتقطيع تلك القطع إلى شرائح بحجم بوصة واحدة. آخر هو تقليم الجزء السفلي من الساق ، وتقشير أي جلد سميك من الساق ، ثم تقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة مع ربط بعض السيقان ، مثل الأشجار الصغيرة. كلاهما يعمل بشكل جيد.

أفضل بروكلي محمص بجبنة البارميزان: هذا طبق جانبي مميز كثيرًا في منزلنا. إنه لذيذ وسهل التحضير ويتناسب مع كل شيء تقريبًا.

سقسقة هذا

عند إعداد هذه الوصفة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت.

بعد ذلك ، أحضر صينية خبز كبيرة وصفيها بورق الألمنيوم ورشها برذاذ طهي غير لاصق.

بعد غسل البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ، قم برميها في صينية الخبز المبطنة بورق الألمنيوم.

بمجرد وضع كل البطاطس على الورقة ، قم برش الزيت فوق الجزء العلوي من البطاطس واستخدم يديك لقذف كل البطاطس في الزيت ، مع التأكد من تغطيتها.

ثم في وعاء خلط صغير ، اخلطي جبن البارميزان والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والملح والفلفل.

اخلطي جميع التوابل معًا جيدًا ثم باستخدام أصابعك ، رشي خليط التوابل فوق مكعبات البطاطس.

بعد ذلك ، وباستخدام يديك ، افركي التوابل للتأكد من أن البطاطس قد أصبحت متبلة.

الآن ، ضع المقلاة في الفرن وقم بطهي البطاطس في الفرن مكشوفًا لمدة 35-45 دقيقة.

أثناء الخبز ، يجب عليك تقليبها كل 10-15 دقيقة أو نحو ذلك لمنع البطاطس من الاحتراق من جانب واحد.

عندما تنتهي من الخبز ، أخرج البطاطس من الفرن ورش عليها القليل من الملح والفلفل ، ثم قدمها على الفور.


مكونات

  • 3 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 1 3/4 كوب حليب مقسم
  • 2 فص ثوم متوسط ​​الحجم ، مفروم (حوالي 2 ملاعق صغيرة)
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/2 رغيف خبز إيطالي مقرمش ، منزوع القشرة ، مقطع إلى شرائح 1/2 بوصة
  • 5 أونصات من جبن البارميزان المبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 بيض كبير
  • 1/2 كوب زيت نباتي أو زيت كانولا
  • 1 لتر من الصلصة الحمراء الإيطالية الأمريكية (انظر الملاحظة)
  • 10 أونصات من جبنة الموزاريلا الطازجة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج مفروم أو ريحان أو مزيج

  • بخاخ زيت الكانولا أو زيت الزيتون
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 كوب فتات خبز بانكو
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور ، مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
  • 2 حبة متوسطة الباذنجان (حوالي 2 رطل إجمالاً) ، مقطعة بالعرض إلى شرائح بسمك بوصة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1 برطمان (24 أونصة) صلصة طماطم بدون ملح
  • نصف كوب من أوراق الريحان الطازجة الممزقة والمزيد للتقديم
  • 2 فص ثوم مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور ، مقسم جزئياً

ضع الرفوف في الثلثين الأوسط والسفلي من الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت. قم بطلاء صفيحتين للخبز وصحن خبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.

اخفقي البيض والماء في وعاء مسطح. اخلطي فتات الخبز وربع كوب من جبن البارميزان والتوابل الإيطالية في طبق ضحل آخر. يُغمس الباذنجان في مزيج البيض ، ثم يُغطى بخليط فتات الخبز ، ويُضغط برفق حتى يلتصق.

رتبي الباذنجان في طبقة واحدة على ورق الخبز المجهز. رش بسخاء على جانبي الباذنجان برذاذ الطبخ. اخبز مع تقليب الباذنجان وتبديل المقالي بين الرفوف في منتصف الطريق حتى يصبح الباذنجان طريًا وبنيًا خفيفًا ، حوالي 30 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.

في هذه الأثناء ، تُمزج صلصة الطماطم والريحان والثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء متوسط ​​الحجم.

انشر حوالي نصف كوب من الصلصة في طبق الخبز المُجهز. رتبي نصف شرائح الباذنجان فوق الصلصة. يُسكب كوب صلصة فوق الباذنجان ويُرش ربع كوب جبن بارميزان ونصف كوب جبن موزاريلا. ضعي فوقها ما تبقى من الباذنجان والصلصة والجبن.

اخبزيها حتى تنفجر الصلصة ويصبح السطح ذهبيًا ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق. رشي المزيد من الريحان قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.